馕怎么炒着好吃？
作为一个新疆人，我确实没有见过有人把馕放在油锅里爆炒，但是这样做确实挺好吃的~ 首先准备材料：薄饼（馕）、青红椒、洋葱、油炸花生米、孜然粉、辣椒面、熟芝麻。 第一步：将各种食材全部切块备用 第二步：锅中放入食用油烧热后，加入所有切好的食材进行翻炒 第三步：加入食盐、孜然粉、辣椒面、熟芝麻翻拌均匀即可出锅 其实这个做法跟炒米粉很像，只不过里面多了一些食材，作为主食，营养也是非常丰富的～
除了这种清炒的方式外，还可以用羊肉汤或羊杂汤搭配着吃，味道也是极好的～
融凌凯优质答主炒馕一，炒锅加油烧热，放入土豆胡萝卜丁还有剁碎的羊肉翻炒几下，加盐和十三香，添点热水盖上盖炖5分钟后倒入青红辣椒丁炒半分钟，浇点生抽，把馕掰成块加进去翻炒，让汤汁都沾到馕块上，稍微炒干一点出锅。
炒馕二，锅中放油烧热，下洋葱和羊肉爆炒出味并炒熟羊肉，盐胡椒粉调味，倒入掰好的馕块再炒一会儿就成。可以加点孜然增香。
炒馕三，准备羊羊血块或者豆腐块，蒜苗切段，锅中烧水，放入羊肉血块煮熟，加盐胡椒粉调味，下蒜苗煮半分钟，倒入掰好的馕块，搅匀炖2分钟就成，可以撒点香菜。
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