水晶冬瓜卷象征什么作用？
冬瓜：冬瓜味甘、性寒，有清热、养心、益脾、润肺、利尿、除湿之功效，可用于浮肿、腹水、肾炎浮肿、脚气、疱疹、疖肿、动脉硬化、冠心病、高血压、肺热咳嗽、暑热烦渴、大小便不利、赤白带下、痰热咳嗽、衄血、尿血、肺结核。冬瓜皮的功效与作用：利水消肿，清热止渴，利水消肿，清心消暑。冬瓜肉的功效与作用：调理肠胃，减肥降脂，清热止渴，肾炎水肿，补气润肺，养颜保健，消炎降火，止咳化痰。
如何挑选冬瓜
瓜体紧实健壮、肉厚，外皮色泽乌黑，带的白毛越多就越成熟。不宜选购空洞、梭形的，因为这样的冬瓜口感不好，而且瓜肉疏松。
冬瓜吃法
1。烫炸蘸酱菜，凉拌清汤菜，水煮荤油炸，荤腥麻辣菜，清蒸扣蒸熟，脆鲜烧汤菜，素鲜加配料，蒸煮炖口味，生吃味咸淡，熟食口味重，泡菜酸味鲜；2。冬瓜粥调参药膳饮，黄芪冬瓜汤，冬瓜蜜膳茶，番泻叶冬瓜汤，人参冬瓜汤，桂花冬瓜汤，冬瓜皮煮酒，冬瓜脯蜜制，干冬瓜皮火烘，鲜冬瓜皮凉拌，冬瓜肉腌渍，冬瓜藤浸酒，木瓜冬瓜汤；3。冬瓜帽炖虾球，冬瓜鸡酱肉，烧冬瓜栗子，栗子冬瓜炖，竹笋冬瓜汤，香菇冬瓜鸡，冬瓜杏鲍菇，冬瓜镶糯米，红烧冬瓜鸡，冬瓜烧排骨，焖烧冬瓜。
如何烹饪冬瓜
1。氽汤：洗净的冬瓜，切块成丁备用，骨头汤中加入姜末，大火煮沸，下入冬瓜块，氽熟加入盐即可；2。爆锅：把冬瓜去皮、去籽后切成小方块。把虾仁洗净氽水待用，油锅热后加入冬瓜块翻炒数下，再放入虾仁，翻炒爆炒至熟，加点盐和鸡精调味就行；3。清蒸：冬瓜洗净去皮，切成小方丁，加入适量盐，搅拌均匀，置于碗中，蒸熟；4。红烧：冬瓜去皮、洗净，切成块；荸荠洗净去皮，切成块；鲜莲子（去皮去心）30克洗净；将各种原料放入沸水锅中，略煮后，再用文火炖，加入调料。
冬瓜最佳搭配食物
（1）冬瓜+煮饺：防止脂质氧化，保持营养不会损失，保持细微弹性，口感更好；（2）冬瓜+牛奶：润肺止渴，通便防癌，降血压、降血脂，抗动脉硬化；（3）冬瓜+山药：健脾、暖胃、祛痰，健胃补肾，清热除湿，益气补虚；（4）冬瓜+猪肉：利湿清热，凉血解毒，补气利水，止咳化痰。