白萝卜哪里好吃？
生吃白萝卜，味道酸辣解郁、甘甜清凉。 萝卜是“寒”性的蔬菜，所以具有清热化痰的作用，对于肺热咳嗽引起的痰多鼻涕，有很好的效果；含有的维生素C可增强毛细血管弹性，有降胆固醇、软化血管、保护血管壁的作用；其中的芥子油成分能刺激肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。 所以吃生萝卜是可以起到生津止渴、益脾健胃的效果的。不过要注意的是，脾胃虚寒者不宜多吃。
除了生吃之外，白萝卜还可以用来煮粥喝。 用萝卜煮出来的粥，不仅口味好，而且营养也更佳。 因为在熬粥的过程中，维生素会被大量释放出来，这样既保证了营养的充分吸收，也不会对肠胃造成过大的负担。特别是夏天，天气炎热，人容易没胃口，这时候来一碗粥正合适。 我最喜欢的粥就是花生粥了，先把花生米泡一个晚上，第二天把花生米和淘洗干净的白萝卜一起下锅熬煮。煮熟后放凉食用，口感更佳。 这道粥有补胃、养胃的功效，特别适合慢性胃炎患者食用。
除了花生米之外，还能加入其他食材共同熬制，比如燕麦、荞麦等杂粮，它们含有膳食纤维丰富的植物蛋白，对人体大有裨益。 最后提醒一句，尽管萝卜做法多样，营养丰富，但是含有硫苷类物质，如果摄入过多，会阻碍人体对钙的吸收，所以建议少食钙质含量丰富的食物，如豆腐、虾皮等，以免引起中毒。