什么麻辣鱼佐料好吃？
这个我可有得说了，作为在川渝地区待了5年的吃货，大大小小的麻辣鱼店也是去了不少。 以前在重庆的时候，经常和同学一起吃饭，那会我们比较喜欢去吃吃老火锅、苍蝇馆子之类的地方，也去过一些比较大的餐厅，不过后来因为食材的问题，还有味道越来越寡淡的原因，渐渐的就少了。（毕竟是大城市嘛，越大的地方往往越是没有什么好吃的。） 后来在四川一个地级市上班的时候，又重新找回了吃麻麻辣鱼的乐趣。
说起来可能很多人不信，在四川的很多小县城，吃麻麻辣鱼不仅食材新鲜，味道更是棒极了！ 那时候周末没事就喜欢约上几个朋友去吃，一般选择的话就是去当地人气火爆的馆子，这样的店用本地人话说那就是“食肉动物”的天堂~ 比如这家叫啥子的“周幺姨麻麻辣鱼”，据说已经传承三代人了。
刚进门就是一大堆的冷鲜柜，各种鱼类、肉类应有尽有，挑好自己喜欢的食材后，老板会给烫好了端上来。
虽然说是麻麻辣鱼，但是上面是没放辣的，要吃辣的朋友可以提前跟老板说，他会给你另外放辣椒和花椒。 最令人惊艳的是这条鱼的骨头都是酥的，用筷子轻轻一拨就散了，鱼肉入口即化，香辣味瞬间铺满整个口腔。
除了鱼肉之外，最妙的就是这碗米饭了，颗颗分明，颗粒饱满，蘸着汤汁吃起来简直美味至极！ 这家店在当地非常火，而且价格还很实惠，人均消费40左右就能吃得饱饱的。