哪种奶油做冰淇淋好吃?
用淡奶油吧,我做过很多次了 买来的鲜奶加热至沸腾前,倒入容器中,加入糖,拌至完全溶解(可加点草莓粉增加颜色和香味),冷却后倒入酸奶,搅拌均匀,冷冻过夜。 想吃的时候取出一勺子放入冰格中,加几块冰块搅打成泥状,倒出在杯中加上薄荷叶装饰即可。 也可以直接把牛奶和糖放入冰箱中冷藏,每隔几个小时搅拌一下,这样能保证味道更均匀。喜欢浓一点就把糖放得多一点。差不多四五个小时就差不多了;如果急着吃可以放个电饭锅按煮饭键焖15分钟。记得最后搅拌的时候要用打蛋器把它打成冰淇淋状哦!这样就可以吃了~ 个人认为这种做法最健康而且最好吃。
超市买的淡奶油可以直接食用,也可以打成冰激凌。做冰激凌的时候加少许砂糖或者代糖,口感会更好。 ( ̄▽ ̄)~ 还可以把奥利奥饼干碎倒入淡奶油中拌匀,放入模子中,上锅蒸透,就成了好吃的奥利奥冰淇淋啦~