土豆炒火腿怎么做？
用料：
土豆、火腿、青椒、干辣椒、生抽、盐、鸡精
土豆炒火腿的做法：
1、土豆去皮切成丝，切好的土豆丝放清水中浸泡10分钟防止变色，火腿和青椒切成丝，干辣斜着切成段
2、炒锅烧热放适量油，放入干辣椒煸出香味
3、放入火腿翻炒
4、放入土豆丝
5、放入生抽，再放入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒
6、土豆丝断生放入青椒丝翻炒均匀即可
烹饪技巧：
土豆丝要切的细一些，切好的土豆丝放清水中浸泡防止变色，土豆丝不要炒的过久，防止土豆丝发黑。
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用料：
土豆、火腿、青椒、干辣椒、生抽、盐、鸡精
土豆炒火腿的做法：
1、土豆去皮切成丝，切好的土豆丝放清水中浸泡10分钟防止变色，火腿和青椒切成丝，干辣斜着切成段
2、炒锅烧热放适量油，放入干辣椒煸出香味
3、放入火腿翻炒
4、放入土豆丝
5、放入生抽，再放入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒
6、土豆丝断生放入青椒丝翻炒均匀即可
烹饪技巧：
土豆丝要切的细一些，切好的土豆丝放清水中浸泡防止变色，土豆丝不要炒的过久，防止土豆丝发黑。