生菜葱油好吃吗?

卫怀浈卫怀浈最佳答案最佳答案

我喜欢吃生菜,也喜欢做,用葱花跟生菜搭配着来做菜,最好吃的莫过于“葱香蒸生菜”了 准备食材 三棵葱(我用的是葱白部分)、一根香菜、四颗蒜瓣、一棵白菜或包菜、一片生姜、适量生抽和食用油

制作方法 1.将葱洗净,切成两段;姜去皮切片;大蒜剥去外皮;香菜切碎备用。

2.锅中热油,先放入葱段和姜片爆香,然后加入蒜粒一起煸炒出香味。

3.烹入适量生抽,加入开水,搅拌均匀后,把切好的蔬菜放进去盖上盖子焖5分钟左右即可。

小贴士 1.在烹饪的过程中,一定要保持小火慢煮,不然很容易糊锅。

2.加水的时候要注意,一次不要加太多,等需要的时候再添加。

我用的平底不粘锅来制作这道菜,如果是普通的炒菜锅,最好能把蔬菜切成块状之后再下锅烹煮,这样容易熟也不会让汤汁变得黏稠。

除了这道葱香蒸生菜之外,我还会用生菜来包饺子和包子,包子的馅料我用的是韭菜鸡蛋,饺子则用韭菜虾仁来做,都是非常好吃的! 小贴士: 在和面的时候如果面团比较粘手就适当多加点面粉,擀皮的时候就比较好操作了。

樊金鹏樊金鹏优质答主

生菜炒至7、8成熟,加葱油,放冰箱冷藏一个晚上,第二天拿来吃,那叫一个爽口。葱油的香味全部被生菜吸收了,吃的时候可以什么都不用放。

一、葱油的几种做法

选好大葱,切段,去老皮,洗干净。下锅炸。在炸的过程中不断搅拌,直至大葱干枯,捞出。油继续做2楼的做法,加入八角、桂皮之类的,更香。

生菜切丝,热锅少油,下生菜大火炒熟。加盐,淋上上楼的葱油,起锅。这样炒出来的生菜更好吃

二、生菜葱油制作做法

做法:生菜洗净,撕成大片。热锅,下少许油,加入葱段,煎至葱段微黄,捞出葱段,弃之。下生菜,大火炒至8成熟,加盐,淋上葱油,起锅,放冰箱冷藏。第二天吃的时候,生菜更好吃

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