梨花豆腐好吃吗？
没吃过，不过我猜应该很好吃！ 看到这个问题，脑海中马上出现了《小森林》里做豆腐的那集~ 为了制作一块好吃的豆腐，小森先生（男主）做了很多准备工作。
首先，选豆。不是随便什么豆子都能做成豆腐的哟～要挑选黄豆里的“君子”，也就是蛋白质含量最高的品种来做豆腐。（其实我也很好奇普通的黄豆能不能做出豆腐来，所以准备做一次试试……）
然后，泡豆。把豆子泡胀了再打汁，能让做出来的豆腐更柔软。 滤渣。把泡好的豆子打成浆后过滤，去掉豆渣。
点卤。这是最关键也最有趣的一步。小森先生往豆浆里加入了石膏、盐，然后用勺子不停地搅拌，慢慢地，豆腐花就形成了。这个过程真的很像变魔术…… 压豆腐。豆腐花不能直接制成豆腐哦，还要给它“加压”才行。用纱布包起来，挤压出多余的液体，这样一道工序才算完成。最后做好的豆腐可以放到豆腐箱里进行保存啦。（没有找到合适的图片，就用之前做的麻婆豆腐凑合一下吧→_→）