怎么蒸米饭好吃呢？
大米是中国人主要食用谷物，日常一日三餐都离不开它。随着科技的发展，现在大米已经能够轻松实现机械化生产，但是很多家庭还是习惯自己煮饭。自己煮的饭更有温度，有家常的味道！ 要想做出一碗香喷喷的米饭，最关键的就是第一步淘米了，很多人其实都不懂得如何正确的淘米。有的人会用清水不停地冲洗，这样虽然能把表面的脏东西洗掉，却也同时洗掉了大米中珍贵的营养物质-维生素和蛋白质等。如果一定要洗的话，可以用清水浸泡一会儿，再用筷子轻轻搅拌几下，滤去水分就可以了。
电饭煲是我们家里常用的厨电之一，操作简单方便，焖出来的米饭香甜软糯。选择电饭煲的时候要注意，内胆的材质很重要，不锈钢、合金等材料虽然耐用，但是导热系数低，高温状态下会溢出有害物质；而铁质的内胆导热性能好，也不会有害物质溢出，值得推荐！ 目前市面上还有IH电饭煲，利用电磁直接让米粒吸水膨胀，这样做出来的米饭颗粒饱满，香气浓郁。喜欢口感硬一点儿的可以少放一些水，喜欢吃软一点的可以多放水。在锅内按米和水1：1.2的比例放入食材后，最好再浸20分钟左右，然后再按下煮饭键。 IH电饭煲通过电磁加热，做出来的米饭更香甜。而且锅的内壁光滑，清洗起来非常方便。