蒸木耳怎么吃好吃？
1. 将泡好的黑木耳清洗干净，剪去根部，放入碗中备用； 2. 取一碗，放糖、醋、生抽调匀成汁，红辣椒切细圈用来点缀用； 3. 高压锅注入清水，上气后大火蒸5分钟，关火等待蒸汽消散后揭盖取出木耳； 4. 将调料汁浇在木耳上拌匀即可食用，吃的时候再撒些葱花更香哦。 除了凉拌以外还可以做鸡汤、肉汤等汤品，或者是炖猪蹄、炖排骨的时候加点黑木耳都是不错的烹饪方式，喜欢软糯口感的可以把木耳提前用清水浸泡后再加入食材中一起炖。
如果你不知道平时该如何正确清洗黑木耳，可以在百度上搜索“如何清理黑木耳”就能看到详细的清洗方法了。 由于干黑木耳经过泡发后才能食用，因此购买时一定要注意观察外包装上的生产日期和保质期，同时要注意辨别黑木耳的外观和质量是否完好。市面上有许多商家为了节省成本售卖过期或是质量不过关的产品，这些劣质商品中可能含有大量的细菌和毒素，如果处理不好就会对健康造成威胁。