作为一个山西人，我对于红枣、核桃这类小零食是再熟悉不过的了，市面上常见的很多品牌我都吃过， 像百瑞源、福明、金丰、西域美宝这些品牌的红枣和核桃都还挺好吃的~ 但我吃过的枣夹核桃品牌中，个人感觉最好吃的还要属冠益堂这个品牌的，之前在网上看到有卖就特意买来尝尝，果然没有让我失望，果干酸甜适中，核桃香脆可口，连皮带肉一起吃，嚼劲十足！
除了枣夹核桃外，他家还有另外一款坚果很受欢迎，就是混合坚果，这款坚果里含有南瓜子、腰果、巴旦木、核桃等六种坚果，平时当个小零嘴吃，一口一个，香脆美味。 如果你喜欢吃咸味的小零食，那就一定要试试他家的小石头饼干，用青稞粉和小麦粉做成的石头饼，蘸着酸奶或者拌着吃都很好吃，口感特别棒~ 好啦，以上纯属个人观点，仅供参考哦～
萧向光优质答主现在市场上的枣夹核桃品牌多种多样，常见的如君之蜜、桂顺祥、醉枣王等等，它们家的枣夹核桃用料都十分实在，吃起来也挺香甜可口的，挑选的时候可以根据个人喜好或者就近选择。
制作枣夹核桃所需工具：开枣器、白糖、生蚝油、芝麻油、核桃、蜜枣
制作枣夹核桃的详细步骤：
1、准备一些核桃和蜜枣，先将蜜枣清洗干净后晾干，用开枣器在蜜枣上开个口（不要开太大），将内部的枣核抠干净。
2、核桃装入盘中，放入沸水中煮5分钟左右后捞出，稍微晾凉后将壳及膜剥干净。
3、锅中无油，将剥好后的核桃仁放入用小火炒3分钟左右，将内部炒熟后盛出，放凉。
4、炒锅洗净控干，倒入少量的芝麻油，再放入适量的白糖和生蚝油，用小火炒至白糖融化后倒入核桃仁，快速炒匀让核桃仁均匀的挂上糖汁。
5、用筷子将核桃仁夹到蜜枣中。
6、可以趁热吃，也可以放凉后密封保存，随吃随取。
小贴士
1、蜜枣不用去皮，洗干净即可。
2、炒糖时尽量用小火，以免炒糊。
3、将核桃炒熟可以使后续炒糖时更容易入味。
4、趁热将糖汁均匀的裹在核桃上，这样更易入味。
