烤肉占什么酱好吃？
2018年，我来到了韩国，一呆就是四年； 在这期间，我曾因为项目的原因，来到全罗南道的山清郡，一个小镇游玩（这里几乎没有人知道，甚至谷歌地图上都很少能够搜索到它的名字）。
在酒店吃完晚餐后，天色已经渐晚，我们准备回房间休息。然而就在走到楼梯口的时候，我看到旁边的桌子上摆着几个小盘子，每个盘子上都摆着一片青翠欲滴的生菜，再配上黄瓜丝、豆芽和辣椒圈儿，乍一看就像中国的大拌菜一样！
可是当我走近一些后，我发现并不是那么回事儿…… 这片蔬菜上覆盖着一层明亮的芝麻酱！这难道是酱料吗？ 我有些疑惑地挑了一块儿肉，放在上面浸透了酱汁，送入口中…… 天哪！这是什么神仙美味啊！ 甜口的芝麻酱混着鲜香的猪肉，在口中爆开丰富的层次感，我的舌头瞬间就被征服了！
从那天以后，每当我想起这个味道，都会疯狂流出口水…… 这个神奇的酱料做法其实非常简单，今天就把它分享给你们~
【食材】 五花肉 芝麻酱 花生酱 黄酒 葱花 生姜 八角 大料 花椒 干红辣椒段 生抽 老抽 食盐 白糖 香菜 蒜泥 【做法】 -Step 1- 准备一块五花肉，清洗干净之后，冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入八角、大料、花椒、干红辣椒段、黄酒、姜块儿一起煮。 煮到筷子能够轻松插入的状态，就差不多了呢～ 把煮熟的肉捞出来，晾凉之后切成薄片。
-Step 2- 取一个空碗，加入两份芝麻酱、一份花生酱、少许食盐、白糖提味、生抽和老抽调色，搅拌均匀。 注意！搅拌的过程中，不要一次加太多的清水进去哦，要慢慢来，不然很容易变成面糊。 如果感觉太稠了，可以加少量温水调一下。
做好的酱料，一定要放在无油无水的盆中密封保存，不然容易变坏。 这个酱料配烤肉吃，简直是天生一对呀！你一定不要错过啦～