洋葱大肠怎么烧好吃?

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【洋葱炒大肠】 准备食材 大肠、洋葱、青尖椒、红尖椒、大蒜、生姜、大葱、生抽、老抽、食盐、白糖、醋、高汤(或者清水) 制作步骤 1.首先把大肠冲洗干净,然后冷水放入锅中,加入葱结、姜片和料酒去腥,大火煮开之后转小火炖半小时左右;

2.时间到后,捞出大肠待用;锅中继续留底油,放入切好的蒜片和姜丝爆香,接着加入切好的红辣椒圈和葱花,煸炒出香味后,将大肠放入锅中,翻炒均匀; 3.往锅中加入适量的生抽、老抽、食盐和白糖调味,然后再加入少量的醋和小半碗高汤(或者清水),盖上锅盖焖煮5-8分钟;

4.最后打开锅盖,将洋葱放在锅内炒匀即可(因为洋葱比较容易熟)。 一道美味又简单的【洋葱炒大肠】就完成啦! 用这个方法做的洋葱炒大肠,颜色诱人、味美鲜香,而且一点也不油腻哦~喜欢的话就试试吧! 小贴士 *在煮大肠的时候,如果表面未熟透,可以翻动一下,以免夹生;如果已经熟透,就可以关火让大肠浸泡在汤汁里入味了。 *添加的配料可以根据个人喜好进行调整。

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