小杨梅怎么吃好吃?
1.直接吃 新鲜的杨梅洗一洗就可以食用了,酸酸甜甜的,非常好吃。但是如果有虫卵之类的,直接吃可能会吃到肚子里去哦~所以,要吃就吃成熟的、干净的不怕虫子吃的杨梅!
2.腌着吃 杨梅洗干净之后,用盐水浸泡半个小时,然后捞出晾干表面水分或者擦干,和冰糖一起放进无油无水的容器里,放入冰箱腌制两天左右就可以吃了。如果喜欢吃酸一点的可以适量多放一些冰糖。做成蜂蜜杨梅也很棒哒……
3.熬汤喝 熬鸡汤的时候加入一两颗山楂或话梅可以帮助去腥膻味,同样道理,在鸡汤/排骨汤中加一小把杨梅也是可以的,尤其适合夏天没有胃口的时候,来一碗热腾腾的甜汤,幸福啊~~
4.做果酱 杨梅清洗干净,连皮带核放入锅中,加入适量冰糖,大火煮沸后转小火慢慢熬,熬到杨梅软烂,汤汁浓郁即可关火冷却,装瓶放进冷冻室保存。第二天取出来用刀刮一点,拌在酸奶里面吃,美味又健康~~~