南瓜饼怎么弄好吃?

苍婷鹤苍婷鹤最佳答案最佳答案

280字美食教学干货 ,教你做出皮薄软糯、甜度刚刚好,一口下去超满足的南瓜饼! 每次去买蛋糕零食什么的,总会看到有卖南瓜饼的,金黄酥脆的外皮,白生生暄腾腾的内里,咬一口下去软绵香甜,简直不能再好次啊~ 所以这次我就自制了一盘子南瓜饼,其实做法很简单,只要你掌握了这3步,保证你做出来的南瓜饼和外面的一个味道!

【烹饪食材】

南瓜 糯米粉 白糖 面粉

1.南瓜去皮去囊清洗干净,切成薄片,上锅蒸熟(用筷子能轻松插透即可)

2.蒸熟的南瓜放入碗中,加入白糖,压成泥状备用。我比较喜欢甜一点的所以在制作的时候放了不少白糖哦~喜欢吃甜点的小伙伴可以多放一点,当然啦,糖的量自己把控好啦~

3.待南瓜凉却后,加入糯米粉和面粉(比例约为2:1),揉成面团,再搓成长条,下剂子,擀成薄饼。

4.锅中热油,将饼放入锅中炸,炸至两面金黄就可以出锅喽~

这样一道香酥甜糯的南瓜饼就做好啦,吃不完可以直接放进密封盒冷藏起来,随吃随取,方便又美味~ 学会了这个方法,以后在超市看到南瓜饼也不要错过了呢,你可以把它买回家,做给孩子吃喔~ 南瓜的营养价值非常高,它含有丰富的胡萝卜素,维生素,果胶等,可以帮助身体排除多余的毒素和废物,还有一定的消炎杀菌作用呢,爱美的女生多吃点南瓜,皮肤也会越来越光滑细腻的呢。 好了不说了,我要去准备自己做一盘解馋了,你们也快动手做做看吧,相信我,你也会有和我一样的美味体验哒~

傅辉源傅辉源优质答主

南瓜饼是一道非常传统又非常好吃的,街头小食,外皮酥脆,内里香甜软糯,好吃又营养。记得小时候在我们那叫南瓜窝窝,是小时候最喜欢吃的食品,因为只有在过节的时候才会做上那么一次吃。做法其实也非常的简单,只需将南瓜,糯米粉,红糖等食材拌均,揉好的馅料放锅中煎熟就可以了。今天又做了一次南瓜饼,真的是非常的美味,外皮酥脆掉渣,内里香甜软糯,好吃又营养,非常的适合当早餐吃。

今天与大家分享一下南瓜饼的做法,喜欢的朋友可以试试看哦。

首先将准备好的南瓜用清水洗干净。

然后将南瓜的表皮削去,然后切成块状,放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的南瓜压成南瓜泥。倒入提前准备好的糯米粉,白糖,根据个人口味放糖。搅拌均匀,然后揉成面团,并把面团多揉一会,这样会比较粘瓷。

再将揉好的面团搓成一个个的小圆球,然后擀成一个个饼状,再将生胚上面撒上一层芝麻,这样烙出来的南瓜饼上面就有一层芝麻,吃起来也会更香。

锅中倒入少许的食用油,烧热,然后将生胚放锅中,一面烙熟后,翻面,两面烙至金黄后捞出,晾凉后密封放到冰箱的冷冻室中。

这样做出来的南瓜饼香甜软糯,非常的好吃,想吃的时候拿出来加热一下,非常简单的方便。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!