绿豆爽怎么煮好吃？
1、先把绿豆淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上；（夏天直接放在冰箱里冷藏泡就可以了）
2、把泡好的绿豆清洗干净，放入高压锅，加入清水煮开，转成小火慢慢炖 30分钟左右；
3、准备一些冰糖，或者白砂糖都可以，喜欢吃甜一点的可以多放点糖。 等到高压锅里的豆子煮的软烂，汤汁变得浓稠的时候，就可以关火了，然后放入冰箱冷却，等到常温之后，就可以食用了。 这样做出来的绿豆汤冰凉爽口，味道甜甜的非常好喝呢！
Tips：
1、大家在购买绿豆的时候，要注意查看一下绿豆的颜色。正常情况下，优质的绿豆它的颜色应该是深绿色的，表面有光泽。如果看到绿豆颜色发白或者发暗，表面没有光泽，那么就是不新鲜的绿豆了，建议大家不要购买。
2、高压锅是一种非常实用的厨房用具，使用高压锅不仅可以做到快速煮饭，而且还能做很多其他的事情。比如做酸奶，发酵面食等等。用高压锅做菜的好处就是可以节约时间，而且比普通的焖烧杯更省电。 我家里就经常用高压锅来制作酸奶和面食。每次做出来都非常成功。