秋葵的做法怎么做？
准备食材 秋葵250g、鸡蛋两个、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许。
制作步骤
1. 秋葵清洗干净，切成小段，鸡蛋打散成蛋液，加盐和胡椒粉调匀待用。锅中烧开水，放少许盐和油，将秋葵放进去焯烫一下捞出过凉沥干水份；
2. 加入面粉和淀粉搅拌，使每根秋葵上都沾上面粉；
3. 平底锅倒少许油烧热，放入秋葵煎制，一面煎至定型后翻面继续煎制另一面至熟即可。
小提醒：在粘面粉时，面粉和淀粉的混合比例约为3比1，以防炸的时候面粉太多而结块。
【番茄炒蛋】 用料： 番茄2个、鸡蛋4个、香葱适量、油、盐、糖各适量。
做法： 1. 番茄顶部划十字刀，用开水浇烫后去皮切块；香葱切末备用。
2. 四个鸡蛋打散，加少许盐调味，淋入鸡蛋液至番茄上面，加盖后小火焖5分钟。
3. 另起锅热油，待五成熟时转小火，倒入葱花爆香，然后立即倒入番茄鸡蛋液，边炒边加糖提味，待其自然凝固后即可。 小贴士： 这款食谱主要靠蒸来使蛋黄与蛋白充分混合，所以最好选用较深的容器，这样能在底部留出足够的地方让蒸汽升起，以使蛋羹表面平整光滑。
【核桃红枣粥】 原料： 大米1杯、核桃仁1勺（约15克）、干枣片1把（约60克）。
做法： 1. 核桃去壳留仁，大枣洗净去核，一起放进粥锅里，添加适量清水煮烂熟。
2. 滤掉渣子，留下汁液，再放进大米用中火煮至稀烂即成。 可依个人口味调入白糖或冰糖。 小贴士： 煮烂熟的核桃红枣粥非常滋润滋补，有补血养阴、益气生津、润肺止咳的功效，尤其适宜女性经期及产后调养食用。但需注意，核桃属热性食物，患胆囊炎、胰腺炎等疾病或有上火症状的人不宜食用。