白贝吃多了有副作用吗?

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白蛤,俗称“白贝”、“豆腐鱼”,属软体动物门腹足纲异尾目蛤科,因其外壳颜色雪白而得名。白蛤营养丰富,每100克贝壳含蛋白质10.9克,脂肪1.3克,糖类25.6克,磷1.47毫克,铁1.85毫克,锌2.14毫克,钙93.6毫克等。 每百克鲜贝所含热量为78千卡,是较低热量的海产品之一;还含有维生素A、B、D和烟酸及碳水化合物等。 由于白蛤含有人体所需的多种营养物质,因此被人们列为保健食品之一。 我国民间最早记载的益精血、消肿、治结核的药料中,就有文蛤。《日华子本草》称它“壮阳益气,除风消渴,补血虚损,令人肌肤红润。”《随息居饮食谱》亦载:“滋阴,润肺,化痰,止泻。”所以,历代中医文献均将文蛤纳入补益药类。

随着生活水平的提高,人们对营养的需求越来越重视,对海味食品的需求量也不断上升,而市场上海鲜产品供应量不能满足需求,于是一些商家开始引入国外品种或者国内尚未完全开发养殖的区域,进行鱼类、贝类等海洋水产品养殖,以满足人们对于新鲜水产品的需求。

但需要注意的是,在食用海鲜品时应适量,一次不要食入过多,特别是老人、儿童和患甲状腺炎症的病人更应注意控制食物摄入量。

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