韮菜可以炒牛肉吗豆腐？
10大不能与韭菜搭配的食物
1、韭菜不能阴虚火旺者食，火上加油。
2、韭菜性辛温，暖脾胃，且含有丰富的营养物质，所以夏天胃口不好，消化吸收能力都不太强的适合吃韭菜。但对于虚烧咳嗽、感冒发热、炎症、肺结核、胃溃疡、癌症、高血压、痔疮、发热、昏迷等症状的人，最好不要吃。
3、韭菜虽有强精的作用，但吃多了会引起早泄、阳痿。
4、韭菜偏温热，吃多了易上火，有胃病的患者易发胃病。
5、韭菜与酒不宜同食。古人曾说：“饮白酒，食生韭，令人增病。”《饮膳正要》中记载：“韭不可与酒同食。”韭菜辛温，能凉血活血，白酒性大热，含有量血火气的元素，此两种食物搭配食用，会引起肠胃中毒，危及生命。
6、韭菜与葱不宜同食。葱辛热，具刺激味，所含的草酸与韭菜的含有较多的钙质在一起会形成草酸钙，消化不了，有的胃肠疾病患者会出现身体不适。
7、韭菜与蜂蜜不宜同食因为韭菜辛温，含膳食纤维，能润肠通便；蜂蜜甘寒，含有多种矿物质，易润润肠通便。两者搭配食用，易造成肠胃的不适。
8、韭菜炒鸡蛋不能放味精。因为韭菜的味道本身就十分鲜美了，如果放味精，有反而会逊色很多，而且味精的鲜味，会直接抵消韭菜的清香。
9、蒜疗疾有其长，忌与韭同食。
秋季食用有“辛者，走血脉，益脾气”之效，能解除瘀滞、振奋阳气，消除胃疼或消化不良、嗳气、胃胀等现象。
但秋季食用过多韭菜，会令体内虚火上升，造成肺热。蒜性辛温，可以通经络，并有解毒消肿的作用。
两者同食，功效倍增，但若脾胃略有寒气，恐不适应。
10、菠菜与韭菜不能共食。菠菜又叫菠豆，一种很普通的蔬菜，但是营养十分丰富，菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠；韭菜味辛，性温，有温中行气、益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效。
二者的化学物质结合，易使腹泻。而且菠菜中的草酸与韭菜中的钙结合易形成草酸钙，草酸钙对胃肠道的刺激比较大，容易引起胃肠病痛或消化不良以及腹胀等。
吃韭菜禁忌。
1、韭菜偏湿热，吃多了易上火、诱发痘痘。
2、吃韭菜忌醉酒。因为韭菜性温，能够温阳活血，酒性大热，含有量血气，刺激强，易引发胃炎或消化道溃疡，严重时还能造成烧伤出血。
3、韭菜与香菜不宜同食。香菜的味道虽美，却与韭菜同为发散之品，消化不良的人，两者不宜同食。