大蒜有减肥的功效吗？
大家都知道吃生蒜或者熟蒜都有助于减肥，生蒜和熟蒜都有不同程度的减肥功效，生蒜的减肥功效是熟蒜的两倍左右，生蒜还可以抑制胆固醇的升高，熟蒜可以降血脂和软化血管。
生吃大蒜的减肥功效要比熟吃减肥功效要好的，生吃大蒜对肠胃的刺激性是很大的，有些肠胃功能弱的人是不适合生吃的，生吃大蒜有减肥功效是因素除了总 allyl sulfoxides 的含量以外，还与有机硫化物的组成以及个体的生理活性差异有关。所以大家在吃大蒜的时候是可以适当的熟吃的。生吃的大蒜对肠胃的促进蠕动是有减肥功效的。