火锅猪肉怎么涮好吃？
1、清汤锅底 主要原料： 骨汤加清水500g，食盐适量即可。也可以加入一块豆腐，适量葱段和生姜，有助于提升味道。 制作过程： 首先将原料清洗干净，用清水浸泡出血水泡，然后放入锅中，加入清水用大火煮，待锅开后转小火慢慢炖至汤色发白，放入适量的盐和鸡精调好口味便可食用。
2、白肉火锅（白水羊肉） 主要的原料： 用精瘦肉或者腿部的肌肉，切成薄片，也可以用机器打成丝状，再加入适量的味精、食盐、酱油、醋、辣椒油、葱花等调料拌匀作蘸水。
3、酸菜牛肉火锅 主要的原料： 酸菜、牛肉、姜蒜、花椒、料酒、白糖、盐、胡椒粉、葱节和香菜。 制作的步骤同上。
4、菌菇火锅 主要的原料： 各类蘑菇，如香菇、花菇、冬菇、草菇等以及山药、竹笋、胡萝卜、菠菜、平菇之类的蔬菜都可以用来做菌菇火锅。 当然还有肉类、鱼类、丸子类以及各种豆制品等。