仙人果能吃吗有什么作用?
仙人掌科植物中可直接食用的种类有30多种,主要有仙人球、蟹爪兰、仙人指、南美柱、“玉娘”、“霸王鞭”、“观音掌”等。“仙人掌”也可食用,但通常所说的“仙人掌”是广义的叫法,实际上是仙人掌科中很多种类植物的总称,其中许多品种因所含物质不适于食用而不能食用。
一般来讲,食用仙人球品种的茎肉较厚,口感清脆,味甘、汁丰,营养丰富,其氨基酸、维生素、微生素含量要比其它品种高,并含有丰富的生物碱(生物碱是植物体内或人工合成的一类含有氮原子的复杂有机化合 物。此类化合物大多具有显著的生理活性,如抗癌、抗菌、止血止泻、杀虫止痒等。生物碱广泛分布于脊椎动物、昆虫、真菌、地衣等界中,但主要以高等植物最为丰富,特别是被子植物。由于被子植 物中的一些科富含生物碱,并成为医学上重要的药用植物来源,因此生物碱是药用植物重要的有效成分之一。)具有清热止血、美容减肥、抑制癌细胞生长、治疗糖尿病等特殊功能。食用仙人球在我国南方特别是广东、广西、云南、台湾等地已逐渐被群众接受,成为人们膳食中的一种瓜菜,并称其为仙人果。