米饭的作用是什么意思？
米饭作为人体所需营养的来源之一，具有一定的功效与作用功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、利小便、收涩止痢、止小儿夜尿多等功效。小米性凉、味甘、无毒，有治反胃热痢、吐逆、消渴、泄泻、痢疾、尿少黄、脾胃虚热、体虚烦渴、小腹硬满等症的功效。高粱米有健脾益胃、聪耳明目、消肿解毒之功效。糯米甘温无毒、温脾健胃、滋肾暖肠、耐饥饿、御寒冷。
在中国的饮食传统中，人们素有“南米北面”、“南甜北咸”之说，米食以南方最盛，特别是长江中下游地区和华南地区是大米的主要产区和主销区，那里的人们以米为主食，副食一般是各种荤素小菜，调味品多偏酸甜风味。
“米饭”一词也被引申为“赖以生存的事物”、“根本”等。例如，作家、艺术家、知识分子等脑力劳动者，经常把书籍、文化比喻为“精神的食粮”、“灵魂的米饭”等等。