百合在生活中有什么作用？
1.抗癌
百合具有良好的抗癌效果，用科学的观点来分析，百合之所以能够抗癌是由于它含有对癌细胞特殊的“细胞毒素”，并能使巨噬细胞、NK细胞等抗癌细胞活化，从而显示出强大的抗癌作用。
2.滋补
百合有很好的滋补效果，可以增强体质。它的食用方法多样，荤素咸甜均可入菜，与大米一起煮成百合粥，可作为人体的食疗佳品。此外，它还可加工成糖、酒等。
3.美容
用百合煎汤内服，是中医常用的美容方法。据现代医学研究表明，百合具有抑制仓鼠卵巢组织脂肪堆积的去脂作用。百合在中医上被归为养颜植物的“润燥”类，是很好的美肤抗皱食品，能起到润肤抗衰老的作用。
4.镇咳
百合具有良好的镇咳效果。从百合中提取的微球皂苷注射于家兔，能使氰化钾引咳的次数显著减少；有人用小鼠酚红吞吐法，研究百合煎剂对小鼠的祛痰作用，结果百合煎剂2—10g/kg，ip对小鼠有显著的祛痰作用。
5.保持心血管系统健康
从百合中分离出秋水仙碱，有对抗血栓形成的作用。它还有扩张冠状动脉，增加心肌局部血液供应及提高血氧作用。
6.滋肝明目
百合在中医看来还是一种养肝眼的食物，有滋肝明目的说法。《纲目拾遗》中指出“百合能补中益气，止咳止血，与燕窝不分上下”，将其称为“平民燕窝”。