吃黑凉粉有什么功效？
黑凉粉具有很高的药用价值，中医认为，黑凉粉味甘，性寒凉，具有清热凉血、滑肠通便、滋阴补虚、养颜祛斑的功效。《中华本草》有记载，黑凉粉能治头昏目眩、皮肤斑疹、大便燥结、跌打砸伤、吐血、衄血、便血、痔血。 也有人说，黑凉粉美容健身，经常食用可以使皮肤细嫩白净，且乌发、养颜。
黑凉粉，其实不是粉，而是用一种常见的藤本植物的块根磨出的粉，它真正的名字叫“葛根”，中医临床常用，性凉，味甘、辛。《本草纲目》中说，“今之野葛，即古之甘葛藤也。……药用之”，并用一首打油诗描绘了葛根的形态和生长习性：“藤葛相连蔓三亩，花白叶青子似鼠。山僧采根煮粉食，樵夫卖与行人煮。”“葛根清凉祛热，消渴者最宜食之”，既能食用，又能药用，何乐而不为呢？