土豆沙拉好吃吗？
作为一个在俄罗斯生活了4年的吃货，我可以很负责任地告诉你，俄罗斯的“土豆沙拉”不好吃！ 先给大家看看我在俄罗斯吃过的最难吃的“土豆沙拉”（别问我为什么照片都那么黑暗）.... 这道菜在俄罗斯的餐厅里叫做“沙拉Yukka"。可以翻译为“鱼子酱沙拉/酸奶油沙拉/沙拉”，根据搭配的食材不同而名字各异。但是无一例外，都是难吃到哭！为什么一个以辣菜著称的国家会有一个如此奇葩的沙拉呢？！！原因是这里的人们对蔬菜的热爱近乎偏执，任何可以找到肉的菜肴都必须要有蔬菜作伴。
所以你会发现，哪怕是在肉类菜肴中，也离不开黄瓜、辣椒、酸菜等蔬菜的存在。 那么好吃的土豆沙拉到底是怎么样的呢？我给大家展示一下我在老家做的土豆沙拉。其实做法很简单，主要在于调料。
首先，要把土豆蒸熟(可以用蒸屉或者微波炉)，然后用勺子压成泥状，加入盐，胡椒粉，味精调味，再打入两个鸡蛋拌匀。最后撒上香葱，浇上熟植物油搅拌均匀即可。 如果觉得太单调的话，可以在其中加入胡萝卜、黄瓜丁、黑胡椒碎、酸青椒碎等等。我一般会做成两份，分别加入不同的调料，然后一起吃掉～
当然最好吃的还是看剧的时候一边看一边吃… 来俄罗斯以后我才真正了解到了什么叫“有机食品”和“纯绿色食品”（很多在超市里面卖的东西在这里几乎看不到）。
于是我就自己在家做“土豆沙拉”。 把以上材料（注意是加牛奶拌成糊状的玉米面）放在锅里煮啊炒啊，直到变得黏稠为止（期间要不停地搅拌以防粘锅）。 做好以后颜色是这样的~ 我最喜欢这样一大碗，淋上一层熟的植物油，放上一把小葱，香喷喷！