羊前腿的有什么功效?

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羊胫骨是人的强壮剂,具有祛风止痛,强筋健骨,滋养强壮,固本培元的作用。

1、骨中的白胶即骨脂,在中医上来讲,叫做"髓"。

2、中医认为,"肾为先天之本""肾主骨生髓通于脑",骨骼靠肾精所化生的骨髓濡养,骨骼的生长壮老取决于肾中精气的盛衰。因此"补骨髓"是益肾精的最好捷径。

3、羊胫骨有比人参更强的补筋骨作用。中医认为:"肾主骨,肾藏精",精亏则骨弱无力。羊胫骨入肾经,可以强骨补精,而精足气旺则有力,故筋骨健壮,行走有力。常食胫骨,可以"使髓满,身肥轻",对腰腿酸软,关节酸痛有一定的疗效。《医林纂要》则言:"羊胫骨甘凉补阴,善补肝治肾,健脾止泻,润肺补血,养筋,补虚羸"。

经常使用羊胫骨做汤、煲粥、炖汤等,有特殊疗效:胫骨煲猪脚:用羊胫骨500克,猪脚一只,生姜三片、米酒适量,用炖盅隔水炖2-3小时饮汤食肉。滋阴养血,补肝治肾,脾健则泻止,肺润则干咳愈。尤其适合气血不盛,形体瘦弱,脾胃虚弱,气血不足之人大补。羊胫骨60克,鸡一只,生姜五片,煲二小时,饮汤吃肉,对病后体弱,新产妇、人大补有一定的疗效,是中医上最理想的强身妙方。

羊胫骨500克,枸杞50克,生姜5片,煲二小时,饮汤吃肉。对肝肾两亏引起的少白头,神经衰弱,头晕眼花,腰酸腿软,四肢无力,遗精早泄有一定的疗效。

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