牛奶煮药芹有什么功效？
煮药芹是小孩子的常用食疗方，牛奶煮药芹水服用能增强孩子身体的抵抗力和免疫力，而且还有利于孩子牙齿和骨骼的发育。这种食疗方对容易发生呼吸道疾病的孩子尤其适用，有清热补钙、补锌、润肠道等功效。患有经常性的口腔疾病、肠道疾病以及体弱多病的小孩服用此方也有很好的调理作用。
煮药芹水的方法非常简单：用3颗生鸡蛋，1根像大葱芯那样粗的药芹根，500-800毫升牛奶，将牛奶煮开放入药芹根再煮5-10分钟，然后打入鸡蛋，趁热喝下。煮的时候千万不要用铁锅，最好用陶瓷锅或搪瓷锅。食疗方服用期间要忌口：孩子在服用此方期间，不要吃凉的、辣的、油腻的食物，还不能用鱼汤、排骨汤等荤汤调饭，平日里调饭最好用骨头汤、紫菜汤、榨菜汤等偏清淡的素汤，一碗汤调一顿饭，将5-6天的汤量平均分配到三顿饭中，其余的用开水调和，饭后用开水漱口。