港式甜品都什么好吃?

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作为在粤语区长大,又曾在香港大学念书的人,“港味”对我有着不一样的意义。我从小在妈妈的粤菜馆里长大,对“港味”的认同感来源于妈妈做的菜和我小时候吃的点心,而成年后到港大读书更是深切的感受到了校园里的“港味”。虽然毕业后离开了香港,但每每想起那个城市都有满满的回忆和幸福的感觉。因此对于题主的问题我是有点发言权的~ 说到“港味”不得不提香港的甜品。说起“港味”也一定要提到香港的甜品。

港式的甜品,不像台湾的甜品那样甜到发齁,也不像欧美的甜点那样高热量。制作甜品的材料大都选取应季的新鲜水果和蛋白质丰富的鸡蛋、牛奶等,所以吃起来口感清新、奶香浓郁而不觉过于甜腻。

作为甜品爱好者,在香港的大街小巷我都曾为了甜品而踏破铁鞋(当然也为了找美食而踩了不少坑……),最终选出了这6家味道一流的店。

1.莲香楼 地址:广州市荔湾区第十甫路30号之一(十甫路总店) 价格:27元/例 推荐:杏仁茶,榴莲酥,核桃糕 莲香楼是广东老字号了,除了广州还有很多分店。店里卖的都是传统粤式点心,像芋泥、虾饺、肠粉等。但让我念念不忘的还是它家的杏仁茶和榴莲酥。第一次去的时候,看到店家会先把杏仁茶浇在炸得金黄酥脆的油条上,然后掰开油条,露出里面雪白的杏仁茶。喝起来清香滑甜,回味十足。另外它家的榴莲酥也是又大又薄皮又脆,内里满满的榴莲果肉,爱了爱了~

2.海怡居酒屋 地址:深圳市福田区益田花园裙楼1楼B105室 价格:84元/例 推荐:厚多士,班戟,酸奶 这一家是在知乎上被种草的,说是深圳的港式餐厅里味道数一数二的。果然没有让人失望!它家的招牌是菠萝包(好像其他店的港式甜品里也常有这个)。菠萝包外皮酥脆到不行,一口下去就能掉渣。但是我最喜欢的还是它的酸奶,浓浓的酸奶香混合着花生酱的香气,拌着西米露一起吃清爽不腻。

3.陆羽茶室(金三角店) 地址:上海市长宁区番禺路99号(地铁交通大学站) 价格:40元/例 推荐:龟苓膏,雪花酪,奶茶 金三角是上海的老字号了,听说它家的雪花酪是上海唯一一家用冰淇淋机做雪花酪的店。所谓雪花酪就是冰淇淋味的龟苓膏啦,喜欢冰棍的同学可以试一下~另外它家的奶茶真是绝了,鲜奶油混着醇香的茶叶,一口下来味蕾瞬间被打开。

4.宝岛春卷店 地址:厦门市区很多家分店 价格:4元/个 推荐:烧仙草,奶茶,芋圆 这家春卷店简直便宜到爆,四块钱一个皮薄馅厚的春卷。里面的芥兰像是凉拌的,脆生生的,配着软糯的糯米饭一起嚼特别香。它家的奶茶很独特,是用袋泡茶泡出来的,茶香味十足却又不会太苦。另外还要推荐的是它家的芋圆,软软的一颗,带着细细的芋丝,沾着糖吃清甜可口。

5.洪记饼店 地址:东莞市莞城街道东正社区新横街13号之四(常平路口) 价格:8元/条 推荐:蛋挞,糯米糍,榴莲饼 这家店是被舍友强力推荐的,说是东莞最好吃的糕点店。去了之后发现果然名不虚传。它家的蛋挞味道不错,外酥里嫩,但是个人感觉分量有点少。另一点令我印象深刻的就是它家的打包盒,竟然用小碟子装!不过这么精致我也乐意买单啦~

6.华夫街 地址:重庆市南岸区南坪街道南坪购物中心A栋4层(重百商场背面) 价格:29元/人 推荐:双皮奶,芒果布丁,白雪蜜瓜 终于到了最后一项!这家位于重庆的美食合集里面排名前三!真的是颜值与美味并存啊。它在甜品界堪称“颜值担当”,上面铺着新鲜芒果粒和酸甜的椰浆,底下是嫩滑的双皮奶。入口即化中又带着丝丝爽滑,让人欲罢不能。

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