豆浆又什么副作用？
1、喝豆浆最好现磨现喝，煮沸了马上喝完，不然放久了蛋白质会变质腐败，而且饮用变质的豆浆会导致食物中毒。豆浆是在营养很丰富的液体中，含有高蛋白、糖类、脂质，还有水和其他无机盐、维生素等。如果豆浆磨好放了一段时间，温度在80度至120度之间，那么很容易成为腐败变质细菌的温床。
2、不能用保温瓶盛放豆浆。豆浆属于热性，用保温瓶密封保存，过高过密的温度容易促使细菌生长繁殖，而豆浆本身含蛋白质多，细菌分解之后产生氨，致使豆浆变质腐败，人喝了会中毒。
3、豆浆一定不能生喝。因为生喝容易导致恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。这是因为豆浆里面有一种叫胰蛋白酶抑制物的成分，它会妨碍人体对蛋白质的吸收，还有可能会导致发生胰腺瘤。此外，生豆浆中还含有恶心、呕吐如皂素等毒素，没煮熟就喝进入胃肠道，很容易出现食物中毒的症状。豆浆煮到80度时，会出现一些泡沫，这个不是煮沸的，需要继续加热，等到泡沫消失，再加热5分钟，才是真正煮沸了。