鱼胶红枣排骨有什么功效？
党参红枣煲猪骨汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。具有补中益气，养血安神，健脾和胃的作用，适合气血亏虚、脾虚慢性泄泻、消化不良、失眠、神经衰弱者食用。
党参红枣猪骨汤，是一款老少皆宜的美味靓汤。红枣有补中益气、养血安神、健脾和胃之功；党参有补中益气、生津养血之功；猪骨具有养阴除烦、补虚填精、强筋健骨之功。三味合用，营养丰富，味道鲜美。
党参红枣猪骨汤的做法，将猪骨洗净斩小块，氽水捞起沥干水份备用；红枣洗净、党参洗净泡软，去芯，红枣、党参、猪骨一同放进炖盅，加适量热开水，炖盅盖盖，大火煮开，再用小火炖约2个小时左右，加盐调味即可。