杂贝都有什么作用?

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现在人们食用海味品已经是很平常的事情了,但是不是所有的海味品都有滋补身体的作用,也不是所有人的海味品都能让人健康的,有些海味品吃多了反而会让人得病,所以平时的我们在吃海味品的时候一定要了解清楚它的营养成分和作用,这样我们才会健康的使用它们。

杂贝都有什么作用?

1、牡蛎:牡蛎又叫生蚝,是一味用于补肝肾、益精气、止盗汗的良药。现代研究,牡蛎壳含有一种称为麝氨酸的生物碱,能降低血压,抑制胆固醇吸收,产生新的血乳酸来稀释血液中胆固醇浓度。牡蛎可用于治疗肾虚、盗汗,赤浊,恶心,肠炎,风湿病,肿瘤等。

2、螃蟹:具有清热散寒、通经络、补气、滋阴、养血等功效。现代研究,蟹中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质、钙、钾、碘等微量元素。可治疗风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、慢性胃炎等病症。

3、贻贝:又叫青口、大海蟹、车螺、船丁子、海蛤、祖罐等,驰名中外。贻贝的营养价值非常高,每百克可食部分中,蛋白质含量高达6.5克,脂肪0.1克,各类无机盐含量也有很多。贻贝性温味咸,功能滋阴、补肾、化痰、软组织损伤、感冒、体虚。

4、蚌肉:性平味甘,补虚润肺,主治虚劳咳嗽,发热,眩晕,心烦,肾炎水肿,糖尿病,吐血,便血,水肿,淋浊,带下。《神农本草经》曰:“蚌肉,主颈肿、咳嗽、小便不利,补中益气。”现用于治疗慢性咽喉炎、扁平苔癣、慢性扁桃体炎。

5、乌贼:具有益气补虚,养血益胃等功效。现代研究,乌贼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,以及维生素A、维生素B等。主治痨伤,癣疮,浮肿,小儿痘疹,痔疮等。

有些人比较倾向于海味品的功效与作用,下面我们就来看看海味品的种类和营养物质都有哪些?

海味品的种类

干鱼类:黄鱼、草鱼、鲑鱼、鲫鱼、黄鳝、鲈鱼、泥鳅、蛤蜊。

干贝类:干扇贝、干鲍鱼、干裙带菜、干紫菜。

鱼类:黑鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、银鱼、墨鱼、鱿鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、草鱼、青鱼、鳝鱼等。

海虾类:对虾、马虾、麻虾、红虾。

海参类:海参(水浸)。

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