煮红芸豆放什么作用？
1、将红芸豆提前一夜用水泡上，第二天洗干净，放入锅中加水煮到开花后，关火焖上好几个小时。
2、等到豆子完全酥烂、溢出豆沙之后，揭开盖，过滤掉豆壳和汤水，只留豆沙。
3、将豆沙倒入布袋中，挤出多余的水分，备用。
4、将豆沙放入锅中，加入适量开水，小火炒制。
5、炒锅中豆沙变色之后，关火。
6、将炒好的豆沙转移到瓶中保存，随吃随取。
7、红豆沙饭团的做法：
一斤红豆加入四杯水，泡四个小时。沥去水份，摆上蒸锅，大火三十分钟。用勺子碾成豆沙，把豆沙分成等量的三份，一份原味，一份撒芝麻，一份撒椰子粉。糯米加水，大火蒸熟。搅拌豆沙，包入糯米，收口朝下，放入锅中，大火隔水蒸六十分钟。