首先，西蓝花是个非常健康的食物——富含维生素、胡萝卜素、纤维素和矿物质，而且热量低，减肥人士可以吃。 除了本身味道清新之外，它还是蔬菜中的“万金油”，无论跟哪种食材搭配，都能发挥出色的功效。
其实，蚬（xiǎn）子的做法挺简单的 清蒸、白灼都挺好~ 我最常做的就是姜葱蚬肉，很简单快速，适合上班族做～ 准备材料：蚬子500g 白酒1大勺 白胡椒粉适量 小葱3根 生姜4片 大蒜2瓣 蒸鱼豉油2汤匙 食用油1.5汤匙 具体步骤如下：1、买回来的蚬子用清水浸泡半小时以上，让其吐沙；2、
说到煮家常大白菜，有些人觉得很简单。认为把大白菜洗干净下锅煮就好。其实想要煮好白菜，还有很多讲究。下面说说煮常白菜的几种方法。一起学两招，做几道美味的白菜炖。
1. 食材处理猪肉（瘦）切成丝，加少许盐、老抽、淀粉抓匀腌制几分钟； 蒜瓣切片，葱切段； 花菜洗净用手撕成小朵待用。2. 炒肉锅中热油，下入腌好的肉丝炒散，炒至变色即可盛出备用。