今天去超市买了块包浆豆腐回来，刚好做一道美食来犒劳一下自己 说起这包浆豆腐啊，它是云南省文山州广南县的一道汉族小吃，据说已经有上百年的历史了。由于这道小吃外形酷似南方豆腐一般大小，所以当地人称它为“豆腐”。不过，这种豆腐可不是用普通的黄豆做的哦~而是由当地的特殊大豆制作而成的！那么特殊在哪里呢？
1.最传统吃法----腌李子 选择大个，颜色深的李子（这样会比较酸），不用洗直接放入罐中，一层李子一层盐，最后倒入白酒（注意不要倒多了，有酒味就可），密封好罐子，放两个月就可以吃了(如果不怕酸的话，也可以马上吃)。味道酸中带甜，口感绝佳！
以前在哈尔滨的时候，经常和几个同学去吃狗肉（我们是南方人，很奇怪我们这边不吃狗肉），有一次去吃狗肉，老板给我们上一盆热腾腾的小豆腐，鲜得很哦！ 后来回到南方，也吃过几次正宗的东北菜，其中就有杀猪菜，里面有一碗黄瓜丝拌血肠，很奇怪的味道，不过很多人爱吃那味道，可是我始终接受不了。