用油、水或者酱都可以，主要看你要炒的菜品是什么 。一般我们卤好菜后是直接吃的，吃的时候切成片或丝，放在盘子中，淋上一些卤汁或是蘸点酱汁都非常美味~但是如果你要用来做下酒菜或者是配米饭吃的话就可以考虑用油来爆炒一下了。用热油爆香一下各种佐香食材更添风味哦！
昨天做的，用烤箱烤的，特别好吃！ 食材：500g面粉、3个鸡蛋、1勺老抽、1勺生抽、适量盐、2把韭菜（大概80g） 步骤如下：1. 和面，把面粉里倒入鸡蛋和食盐，然后搅拌成絮状。
用油、水或者酱都可以，主要看你要炒的菜品是什么 。一般我们卤好菜后是直接吃的，吃的时候切成片或丝，放在盘子中，淋上一些卤汁或是蘸点酱汁都非常美味~但是如果你要用来做下酒菜或者是配米饭吃的话就可以考虑用油来爆炒一下了。用热油爆香一下各种佐香食材更添风味哦！
昨天做的，用烤箱烤的，特别好吃！ 食材：500g面粉、3个鸡蛋、1勺老抽、1勺生抽、适量盐、2把韭菜（大概80g） 步骤如下：1. 和面，把面粉里倒入鸡蛋和食盐，然后搅拌成絮状。