冷冻青豆怎么做好吃？
分享一个超级简单快手的做法，就是炒！ 把冻豆腐取出放在温水里化开，沥干水分待用（这一步可以让豆腐吸饱水份更加鲜嫩） 用葱花，生抽，白糖，少许淀粉和清水调个汁儿（生抽多一点～）
热油锅，爆香葱白，下豆腐，淋入酱汁，翻炒上色后加一点点高汤或者清水，焖煮1-2分钟让酱汁均匀沾到豆腐上，撒葱花装饰一下就可以啦~ 色香味俱全！简单的让人尖叫！连汤汁都可以拌饭吃了～
章策元优质答主青豆冷冻食品一般都是已经熟制的，可以直接烹饪或者再加工，下面推荐两种好吃的做法：
1. 红烧青豆
材料：青豆冷冻包、五花肉、生抽、老抽、细砂糖、生姜、食盐、清水、淀粉、料酒
做法：
1. 青豆包自然解冻，备用。
2. 五花肉切成肉丁，生姜切片。
3. 烧热锅，放入五花肉丁，煎至微黄色，加入生姜片炒香。
4. 加入细砂糖，小火翻炒，糖溶化后变成红色。
5. 加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
6. 加入青豆和足够的水，大火烧开后转小火炖煮。
7. 炖至青豆软糯，加入食盐调味，最后加入用水稀释的淀粉，翻炒均匀，出锅即可。
2. 青豆沙拉
材料：青豆冷冻包、生菜、黄瓜、樱桃番茄、柠檬、橄榄油、食盐、蜂蜜
做法：
1. 青豆包解冻，备用。
2. 生菜洗净切丝，黄瓜切丁，樱桃番茄切两半，柠檬切片。
3. 将青豆放入沸水锅中焯水，约1-2分钟，捞出备用。
4. 将所有蔬菜放入大碗中，加入橄榄油，食盐，蜂蜜，柠檬片，搅拌均匀即可。
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