怎么淹鸡蛋又快又好吃?

全璐苹全璐苹最佳答案最佳答案

小时候住在外公外婆家,每天下午放学就去摘桑葚、摸蝌蚪、抓知了,还会去菜地里挖蚯蚓给金鱼吃(我也不知道为什么要给金鱼吃蚯蚓)……总之就是玩,直到天色全暗才回家。 有一天在菜地边发现一个绿色的罐子,里面有泡沫和塑料膜,还有几个滚圆的新鲜鸡蛋。我当时不知道是干什么用的,就捡了一个回去交给妈妈,她让我放好别动,我就放进了厨房的碗柜里。晚上母亲烧饭的时候跟我说,这个小罐子是密封杀虫的,里面放了杀虫药,那些蛋是不能吃的。我心里想,果然是这样,还好没吃。

后来这个罐子一直被留着,一直放着,直到现在我都已经结婚有了自己的家庭和孩子了,那罐子也没有被扔掉,依然放在厨房的碗柜里,只不过里面不是虫子,而是各种调料,成为了厨房的一个小摆设。 这个罐子现在还在,不过里面已经不是鸡蛋了。 上面这些字说明一个问题:我以前是很爱吃腌鸡蛋的(●´ー`●)╯___~~~~~~~~

邓陆华邓陆华优质答主

首先将鸡蛋洗净,清洗鸡蛋的目的是使煮出来的蛋皮更加干净,更绿色卫生!

然后把鸡蛋放到容器内,倒入老抽,酱油一定要没过鸡蛋最好,让鸡蛋在里面均匀受色!

倒入开水!热水能使鸡蛋更容易入味,浸泡更充分!!

盖上盖子,放到冰箱冷藏浸泡24小时以上!

时间到了就将鸡蛋盛出去,然后放到锅内,水烧开后再煮上10来分钟!!

鸡蛋就好了,剥开来,味道也是超级赞的!!

好了,以上就是有关怎么淹鸡蛋又快又好吃?的内容介绍了,您学会了吗?

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