香芹叶子怎么做好吃？
芹菜叶炒鸡蛋 材料 主料：芹菜叶200克，鸡蛋3个（大约150克）； 辅料：植物油、盐适量，味精少许；
做法步骤 1.将新鲜芹菜叶子摘掉，洗净后切碎备用；两个鸡蛋打散搅拌均匀；加入适量盐搅匀； 2.将切碎的芹菜倒入蛋液中拌匀；锅内放油烧热后倒入拌好的蛋液；翻炒至凝固；加入少量白糖提鲜，关火前放入鸡精即可！
西芹腰果虾仁(家常版)
准备食材 西芹半根、鲜虾4只、腰果一把、玉米粒一小把、胡萝卜一段、大蒜两瓣、淀粉一勺、料酒一茶匙、生抽一茶匙、胡椒粉半茶匙、糖半茶匙 制作过程 首先处理虾仁，虾去头去尾去虾线之后清洗干净备用。
切好西芹段、胡萝卜丁和大蒜碎。
锅里倒油加热至五成热时下入腰果进行炸制，油温过高容易使腰果发黑，火太大也容易炸糊。中火慢慢炸制，等腰果表面呈金黄色即可捞出控油备用。
接着调一个简单的腌料汁：一勺淀粉加三勺清水搅拌均匀。然后依次放入料酒、生抽和胡椒粉抓匀腌制十分钟入味。
锅热倒入油，等油热以后下入虾仁大火滑变颜色立即盛出沥油。
然后把玉米粒和胡萝卜丁下锅炒至断生。最后倒入西芹段一起翻炒均匀。
接着再把虾仁和腰果下入锅中快速炒匀，再调入半茶匙盐和半茶匙糖翻拌均匀即可出锅装盘啦。一道简单好吃的西芹炒虾仁就做好了，脆嫩爽口又鲜美哦~
干煸香芹 准备好所有原料洗净。 牛肉切成小丁用姜，大葱，老抽，五香粉，油，盐，香油码味2小时。 芹菜切成短节。 热锅冷油下牛肉丁煸炒至肉丁缩紧变色起焦皮时捞出待用。 底油继续加热，下入花椒，干辣椒，豆瓣酱炒香出红油后下入芹菜丁同炒。 再下入牛肉丁同炒，起锅前撒入葱花。