丝瓜怎么炒才好吃?

袁笑飞袁笑飞最佳答案最佳答案

【清炒丝瓜】

原料: 丝瓜2条、红椒1只、蒜头3瓣。[食材准备]

调料: 食用油5克、盐2克、酱油1小勺。 [制作步骤]

1.把丝瓜削皮,切成厚片,红椒去籽切细丝;大蒜拍碎剁末备用。

2.锅热注油,油温起时倒入蒜末炒香,再把切好的丝瓜和红椒放入锅内一起翻炒几下。

3.丝瓜炒至变软,加盐调味后起锅装盘即可食用啦! 小贴士:

1.选购丝瓜,要选老一些的买回家才好吃哦~

2.丝瓜中含有皂苷类物质和粘液蛋白,具有降低胆固醇和血尿酸浓度的作用,对预防心血管疾病有一定效果。所以患有高血压及高血脂的老年朋友不妨多吃点呢^_^

慎思菡慎思菡优质答主

1.准备好食材,丝瓜,蒜、 小米椒、葱白;生抽酱油,耗油,老抽,白糖等调味料; 2.把切好的葱花和姜丝放碗里用沸水冲一下,这样葱姜可以去掉辛辣的味道,更好吃更营养呢! 3.锅内热油,下大蒜末爆香后加入辣椒圈爆出香味;放入切好的丝瓜条,加一勺盐进行翻炒;

4.丝瓜变软之后,淋上两勺蒸鱼豉油或者生抽+老抽各半混合均匀,最后撒上葱花就可以出锅啦~

5.来碗米饭吧~ 希望可以帮到你哦!

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