木瓜糖水怎么做好吃?

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做法一: 材料:木瓜、百合、枸杞、冰片糖或白砂糖。 做法:将木瓜洗干净,刮去瓜皮,去除瓜籽,切成小块;百合、枸杞分别用水洗净。砂锅置火上,加入适量清水,放入木瓜、百合、杞子用文火煲3小时,调入适量冰糖即可。

做法二: 材料:木瓜一个,红枣8个,莲子15粒,银耳半朵,冰糖适量。 做法:将红枣冲洗干净,去除核;莲子、银耳用清水浸泡后取出,沥干备用。木瓜削去皮,切成块状。锅中放清水煮开,加入冰糖煮溶化,然后放入全部原料,煮至熟烂即成。

小提示: 选用熟透的木瓜来做汤品,味道更佳。如果觉得甜味不足,也可以酌情加入些冰糖或者白砂糖调味。

小贴士三则:

①在煲制的过程中,不要揭盖子,否则容易炖烂。

②如果一次喝不完,可以倒入密封容器中存放,但温度不宜过高。

③在冬季,如果一天内没有喝完,请放置冰箱内,第二天加热饮用。

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木瓜汤是一道广东汤水,多用木瓜及猪肺等配搭煲汤,有木瓜粟米排骨汤、木瓜花生生鱼汤、木瓜雪耳糖水、木瓜淮山排骨汤等等,主要用粤西湛江高州木瓜,木质香浓,口感清甜。木瓜雪耳糖水做法:

原料:木瓜、雪耳,冰糖。

做法:木瓜去皮、核切小块,雪耳泡发。锅内加水煮沸倒入木瓜,大火煮5分钟。倒入雪耳煮5分钟,加冰糖搅至融化。木瓜生吃有清热润肺、健脾消滞的功效。熟吃则平和,不主张熟吃的脾虚人也可以吃得。而且熟吃健脾止泻功效较好,是脾虚腹泻人群较好的食疗选择。

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