吃驴肉沾什么好吃?
我吃过最正宗的驴肉火烧,是保定的,不是天津的; 也吃过的最好吃的驴肉火锅,在陕西延安。 当然还有在东北吃的驴肉饺子、驴肉锅烙等。不过这些都不是用面粉做的。 用面粉做的驴肉火烧,我是在天津吃的。
在别处吃过多次驴肉火烧后,来到天津,在天津之眼的旁边,一个叫做“张包铺”的小店,吃了他那里的驴肉火烧和焖子(一种用茄子做的食物)。味道相当不错。 后来有一次去河北沧州,在一个叫做“狮子楼”的大酒店里,也有吃到的很好的驴肉火烧,但是味道跟张包子那里还是稍有不同。感觉这家的火烧更为紧实一些。
至于你说沾什么好,其实不管怎么说,只要是新鲜的驴肉,一般都不会难吃到哪里去的。 我觉得可能每个人有每个人的习惯吧,有的人爱吃辣椒,所以会在沾料里放辣椒油。而我,则最喜欢把芝麻酱、花生酱用温水调散,然后加入少量的生抽、醋、酱油、辣椒油、芥末、香菜和葱花一起调成蘸料。这样用来蘸食驴肉,简直是最棒的了! 你也可以试试哦~