速冻虾饺怎么做好吃?
首先,你得买到好的虾饺! 去超市冷柜买的时候,一定要仔细观察,好的虾饺的颜色应该是鲜亮的,并且是有透明感的。 其次,你得有扎实的基本功。 一盘好吃的虾饺,皮和馅是缺一不可的,如果皮破掉,那这盘虾饺基本就可以报废了。所以擀饺子皮的时候一定要薄厚均匀、厚度一致(很重要);
1.在皮里包上适量的肉馅儿。注意不要包得太实,留下适当的空隙以便蒸制时膨胀。
2.把虾饺放进锅里蒸8分钟左右,熟透即可。 想让味道更棒的话可以在出锅后,调一个酱汁淋到上面,用酱料提香增色。 这个酱料可以用生抽+白砂糖+胡椒粉+葱花调制而成,也可以直接用老干妈,味道都不错哦~
好啦,一盘美味又新鲜的虾饺就出来啦,是不是很简单呢~快来试试吧! 小tips: 1.因为虾是淡水的,所以腥味不大。但是有的人不喜欢吃海鲜的味道,想要去除腥味,可以在处理虾的时候,放两片姜,或者倒点黄酒进去浸泡,都能有效去除腥味。
2.做凉拌菜的时候可以加点花生碎/芝麻酱调味,好吃到舔手指!(•̩̩̩̩ ๑•̩̩̩̩ •̩̩̩̩๑)