波菜杆怎么炒好吃？
准备食材 菠菜、大蒜、食用油、食盐、味精 第一步，菠菜清洗干净备用； 第二步，把洗好的菠菜切成小段，放入开水中焯烫一下（加少许盐）； 第三步，锅内烧油，加入蒜泥爆香，然后倒入菠菜翻炒均匀； 第四步，调入适量食盐和味精提味增香即可出锅。 小贴士： 1.买回来的菠菜如果有烂叶和老根要挑选出来不要哦！ 2.煮菠菜的时候加点盐可以让菠菜更加鲜嫩翠绿。
推荐做法二：鸡蛋炒菠菜 准备食材 菠菜、鸡蛋、植物油、盐 首先，准备好所有的食材。其次，将菠菜清洗干净后，放入锅中焯烫一下，时间不要太久，否则会老口感就不好了。接着，锅中多放些油，打入鸡蛋，翻炒至蛋液凝固，然后放入处理好的菠菜，一起翻炒均匀。最后，加入适量盐调味，就可以出锅享用了。 是不是很简单呢？你学会了吗？ 推荐做法三：上汤菠菜 准备食材 菠菜、生姜、高汤、食用油 1.生姜去皮切丝；2.高汤（或者瘦肉汤）里面加盐调味，待用。 3.锅里热油，放入姜丝煸香，再把切好的菠菜放进去，用锅铲轻轻推动，使之均匀受热。 4.等菠菜变软，汤汁也快收干了，淋少许麻油就能盛盘上桌啦~ 小提示： 高汤里可以加豆腐乳+葱白＋豆腐，这样蒸出来的汤更鲜香。 如果没有高汤就用清水代替，在清水里加少许生抽也是不错的选择。