蟹肉炒香菜好吃吗？
以前，我是很讨厌吃螃蟹的。 直到有一次，我发烧到40℃，迷糊中，只觉嘴唇上咸咸湿湿地沾了什么东西，我以为是妈妈给我的水，不想喝，却听到妈妈在旁边说，“傻丫头，这是盐水，你嘴唇都干裂了。” 再后来，烧退了，我却迷上了吃螃蟹。 我家附近有个菜市场，常年卖熟螃蟹，五元钱一只，便宜又好吃。我偶尔会买一只，就着醋和姜末吃。
再后来，到了北京，在朝阳区管庄一民宅里租了一个小房间，每个月三百元，比郊区房子还要便宜。房东李大哥有个特别贤惠的妻子，经常做拿手菜给我们这些租客品尝。 有一年春节前夕，李大哥夫妇特意为我们做了几道菜，有土豆红烧肉、青椒肉丝、剁椒鱼头等，还做了我们当地特色的酱骨头，让我们大快朵颐。
那天，李嫂特别高兴，特地做了油爆虾，鲜亮的色泽，勾人的香气，馋得我流口水。 李哥打趣道，“来来来，尝尝李嫂的手艺！” 然后夹了一只给我。 我正要吃，李嫂忽然喊了一声，“哎哟，忘了给你去壳了！”说着，赶紧给我剥好了壳，放我碗里。 我笑着说道，“没事，我有耐心的，慢慢吃。”
那次，我吃到一只新鲜肥美的螃蟹，味道真好，这辈子都忘不了。