萝卜干怎么调好吃?
2、辣椒油
3、糖 4、生抽
5、香醋 6、香菜
7、炒熟的白芝麻
8、熟花生碎 小贴士
1、这个做法还可以做黄豆酱,用90克黄豆,煮熟后放入无油的碗内,按同样的方法做成酱汁即可。用来拌饭或者拌面都非常棒!
2、很多人不喜欢吃辣,那么就可以不用放辣椒油,放点葱花也很不错。
3、如果喜欢口感更细腻,可以把萝卜切成细丝再用。
4、如果不放盐,可以直接用酱油和香醋调成蘸水食用。
5、如果喜欢吃酸一点的,可以多放一点醋。
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食材:白萝卜 做法: 1.清洗晾干:白萝卜冲洗干净,去掉头尾,不用去皮(皮也可以吃的哦)直接切成薄片。装入碗中,加少许盐腌制片刻,泡出多余水分。
2.加入调料:将辣椒面、蒜泥、白芝麻、酱油、白糖调成酱汁(甜口可以根据个人口味适当减少白糖的量)。 把调好的酱汁倒在萝卜片上,充分拌匀。盖上盖子,放置一个晚上,第二天就可以吃了。 刚做好的泡菜有点酸味,越放越入味,放个两天时间味道最好。