吐司做什么好吃?
最近特别火的「流心酥」,咸蛋黄的香气在唇齿间迸发,带着些许奶香味的绵软蛋糕体,搭配酥脆掉渣的牛角面包体,一口下去超满足! 材料非常简单:牛奶、鸡蛋、面粉、糖、黄油、淡奶油、海苔粉、杏仁粉。第一步把除黄油以外的所有材料放到搅拌机里充分混合,然后加入软化好的黄油继续搅打均匀后,倒入模具内放烤箱烘烤。
烤好后的蛋糕体稍微冷却后脱模,切成两半备用。接着我们来制作流心馅儿,把10g黄油、适量糖粉和蛋黄一起倒入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀后,分次加入50ml加热至40℃的牛奶搅拌成粘稠状,最后加入香草精拌匀即可。 把流心馅儿挤到切好的蛋糕上,在表面铺上剁碎的海苔碎和杏仁片作为装饰,就可以开吃啦~
除了做流心酥,还可以做流心蛋挞哦~ 食材方面除了换成塔皮之外,跟流心酥的制作方法差不多。用勺子舀起焦香的蛋挞皮,露出里面柔嫩的流心馅儿,一口咬下去,太满足了! 吐司的吃法还有很多,只要动动脑筋,平凡又普通的吐司也能变得美味又独特。