咖喱土豆放黄油吗？
土豆去皮洗净切1.5厘米见方的块，胡萝卜去皮洗净切1厘米见方的滚刀块，洋葱去皮洗净切丝，牛肉放入冷水锅中大火烧开，撇去浮沫后捞出洗净血水备用，炒锅放入黄油用小火加热至完全融化。
黄油烧热后放入咖喱块中小火加热至咖喱块完全融化，放入牛肉块、土豆块、胡萝卜块、洋葱丝，加入盐、倒入适量清水后大火烧开，转小火煲40分钟，最后转大火收干水分。
小贴士
1、没有咖喱块可以使用咖喱粉调味，用咖喱粉需要在炖煮土豆时加入适量的牛奶。
2、咖喱土豆不需要放糖，以免影响汤汁咖喱的醇厚味道。
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