花胶炖汤有什么作用？
花胶炖汤的作用：
1、美容养颜 延缓衰老。 海花胶胶原蛋白的主要成分(78.8%)是蛋白质，其余为无机元素。人体补充蛋白质，除了可以增加和修复组织器官外，特别重要的是蛋白质中含有8种氨基酸，这8种氨基酸是合成另一种激素、酶类、免疫蛋白的原料，而激素、酶类、免疫蛋白是维持生命的重要物质，所以蛋白质不足使上述物质减少，而引起早衰、老化。
2、补充钙质。 海花胶含有丰富的钙、硫酸软骨素等，是人体钙和硫酸软骨素的主要来源，同时，又能抑制关节内血管化和炎症的进展，可有效阻止关节的破坏过程，对关节肿痛、筋脉拘挛、腰腿酸痛甚至麻木不仁有比较好的疗效，而且对体质虚弱者也有良好的保健功效。
3、保护心脑血管。 有研究表明：经常食用海花胶，能抑制血中胆固醇上升，同时可防止肝中增生积累脂肪所致的脂肪肝。
4、增强免疫力。 海花胶还可增强免疫系统功能，提高人体抗病力。