整条海参怎么做好吃？
分享一道很简单快手，又特别滋补的清汤羊肉的做法 食材准备： 羊肉1000g、 海参2个 大葱一根、姜一块、干辣椒几个、八角两个、桂皮一段、香叶两片、花椒十几粒、豆瓣酱一勺、料酒适量、白胡椒粉适量、玉米淀粉少许 做法步骤： 1.羊肉切块之后加一勺食盐、白醋冷水浸出血水； 海参提前用凉水泡软后去掉沙线（可以请卖家帮忙去沙线） 2.锅内加油，油热后放入葱姜蒜香料和豆瓣酱一起炒出红油和香味； 加入清水或者高汤，把血沫子撇干净，然后加入生抽、老抽、料酒和胡椒粉调味；
3.把处理好的羊肉和海参放进锅里煮，大火烧开以后转成小火慢慢炖一个半小时左右，到时间以后撒些葱花就可以享用了 补充一下，在炖的过程中如果觉得颜色变淡了，可以适当再加一点酱油来调色。
这样做出来的羊汤奶白色，鲜香味美，一点都不膻。喝上一口，浑身都暖暖的，冬天喝真的太舒服了~ 除了直接喝，你也可以打个鸡蛋进去搅拌均匀再蒸几分钟，让汤汁浓郁鲜香，营养更丰富～ 对了，吃的时候别忘了捞掉所有的香料，它们可是会抢戏的哦！ 如果你不喜欢吃羊肉的膻味，可以用开水焯一遍羊肉去除腥味。不过我一般都不焯，反正也不臭，而且这样更能保持羊肉的口感。